講座詳細
講座名
【栄養】管理栄養士が知っておきたいアレルギー疾患の病態と治療
要旨
アレルギーにはいろいろな疾患が含まれています。気管支喘息やアトピー性皮膚炎や花粉症など様々な疾患があります。中でも食物アレルギーは誤食などによりアナフィラキシーショックを起こすこともある重要な疾患です。食物アレルギーは、2012年に東京都調布市の小学校で、乳製品にアレルギーがあった小学生が、おかわりの際に粉チーズが入ったチヂミを誤って食べてアナフィラキシーショックになり死亡した事件がありました。また直接経口摂取したのではないのですが、小麦アレルギーによる「茶のしずく石鹸」事件があって2010年10月15日に厚生労働省医薬食品局から「加水分解コムギ末を含有する医薬部外品・化粧品の使用上の注意事項等について」が出されました。このように食物アレルギーの臨床は多岐にわたります。これらアレルギーを実例を示しながら概説いたします。
| 学習期間 | 2020年7月31日（金） ～ 2023年7月31日（月） |
|---|---|
| 申込期限 | 2023年7月31日（月） まで |
| 講師名 |
東京大学未来ビジョン研究センター ライフスタイルデザイン研究ユニット 客員准教授 関谷 剛 先生
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| 認定単位 | 1 単位 |
| 受講料 | 1,000円/人（税込） |
| 返金について |
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| 主催 | 一般社団法人ソーシャルユニバーシティ 薬剤師生涯学習センター |
連絡先・お問い合わせ
何かご質問等ございましたら下記までご連絡ください。
一般社団法人ソーシャルユニバーシティ 薬剤師生涯学習センター
- TEL03-6258-5788（平日9時-18時）
- Emailinfo-g20@pleso-ls.jp
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